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如何把烧烤吃的健康?

  看到烧烤摊的生意有多好就知道有多少人喜欢吃烧烤了,但是烧烤并不是什么营养的东西,相反吃多了还很容易致癌,发肥。即便是这样也阻挡不了大家吃烧烤的热情,尤其是在广东沿海一带,一旦到了晚上就是各路烧烤摊粉墨登场的时候了。虽然我们爱吃,但我们更加要爱惜自己的身体啊,以下的方法可以让我们吃的开心而又健康。


       一定要均衡搭配好食材

吃过烧烤的人都知道,一般烧烤的食材是以肉和蔬菜为主。我们在进行食材选择时,可以选择一些五谷杂粮,诸如红薯、玉米等,当然低脂肪的海鲜也是我们的选择对象,前提是你本人对海鲜并不过敏,而在蔬菜方面我们可以选择金针菇、西兰花之类的。总之,怎么健康怎么来。


        准备一些烧烤助手

吃烧烤一定会吃到肉类,而肉类只要接触到烧烤炭的时候,会产生一种致癌物质,此物质黏在食物上面,我们一般都是直接就把它吃了,可想而知危害性会有多大。所以可以事先准备一些锡纸、剪刀之类的工具,在这个时候就可以派上用场了。想要吃的放心还是要多长一个心眼,为了自己的健康着想嘛。


       刚烧烤好的食物不要急于下嘴

我见过很多吃烧烤的人,一般都是刚刚烧烤好,一端上桌,三下五除二就把它们吃完了。其实这样真的非常不好,因为吃过烫的食物会伤到我们的食道、喉咙,长期如此,非常容易引发食道癌、喉癌。慢一点是对我们自己的负责。



        自腌食物

吃烧烤有时候免不了会吃到一些腌制品,有一些生活常识的人都知道,腌制质同样对人的身体是有害处的,也是非常容易致癌的。如果是自发组织的烧烤,在准备食材的过程中可以根据大家的喜好自腌一些好吃的食物,这样就免去了我们的后顾之忧,好吃健康两不误。


       烧烤前请少吃一点

如果是晚上吃烧烤,那么我们早餐和中餐可以少吃一点,留一点肚子到晚上吃烧烤。因为一般吃烧烤我们都会吃的比较多,尤其是很多人难得吃一次,肯定要一次吃的够,但是又不想一天摄入超量的食物,尤其是一些女性朋友还得保持身材呢,所以只能吃烧烤前的两餐少吃一点了。

       吃一些抗氧化的水果减少致癌物

我们在吃完烧烤之后,可以吃一些水果,猕猴桃就是不错的选择,因为含有丰富的抗氧化物,可以有效的帮助我们减少致癌物的生成。凡是具有抗氧化的水果我们在去吃烧烤之前就可以准备好,免得吃完以后再去到处找。

  • 烧烤不可常吃,偶尔吃一次还可以。





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