服务热线: 13904720769
您当前的位置: 首页 > 新闻信息 > 行业新闻 > 昆区公羊烤吧:吃烧烤必点的一种美食

新闻详情

昆区公羊烤吧:吃烧烤必点的一种美食

说到烧烤,最不能少的就是烤鸡翅了,烤鸡翅有很多口味的,黑椒、蜜汁、香辣等,今天介绍烤箱烤的黑胡椒版本的鸡翅。准备新鲜鸡翅洗净后用纸吸掉水分,把鸡翅用刀划出刀口,方便入味儿。鸡翅放入盆里加葱片和生姜片儿,倒入生抽料酒和耗油腌制两小时。烤箱设置180度,把鸡翅摆好刷上油,烤箱预热好后放入鸡翅,设置烤三十分钟,烤十五分钟的时候取出刷蜂蜜。烤好后撒上黑胡椒或孜然,如果黑胡椒味想浓一些可以在腌制时也放入黑胡椒。我喜欢那种烤的糊一点的鸡翅,皮酥酥脆脆,肉质鲜嫩。

金针菇现在是吃火锅和烧烤都必点的美食,在家用烤箱做烧烤吃,做这个也很方便。把金针菇的尾部切掉,洗干净放水里泡一会儿,然后放入盘里或者锡纸盒里,调蚝油、盐、五香粉或烧烤粉拌成汁儿,刷在金针菇上。烤箱预热两分钟190度,把金针菇放进去烤十五分钟就好,撒上芝麻辣椒粉等调料,想吃干巴一点的可以多烤几分钟。也可以准备一些豆皮包在金针菇根部串起来烤。

除了烤金针菇是烧烤里的素菜之外,烤土豆片韭菜也是非常受欢迎的。把韭菜清洗之后切掉根儿,最好是长度一致,在开水里放入韭菜焯两分钟变色,过一遍凉水后去掉水分。用签子把韭菜串起来,在烤盘上铺锡纸刷油放上韭菜,也可以不用签子直接摆齐也行,韭菜表面刷油放进预热180度的烤箱,烤两分钟取出刷上辣酱再烤两分钟。因为韭菜是焯过的,所以烤的时间设置的短,你可以根据自家烤箱情况设定。

最后介绍一个烤馒头片儿,馒头片小编平时在家吃早餐的时候会裹上鸡蛋煎着吃,在烧烤里烤馒头片也不错,喜欢香味浓的也可以用面包片来烤。准备大个的馒头竖着切片,薄厚尽量一样。在锡纸盘上刷油摆上馒头,再在馒头上刷油,撒上烧烤料或者自己喜欢的调料。烤箱设置200度烤十分钟,馒头片就烤好了,又香又酥。小编喜欢在烤时刷上辣椒酱,比干烤的味更浓一点。

相关产品

相关新闻