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五花肉这样做比烧烤好吃百倍,秒杀一切烤肉!

  材料:五花肉,生粉,料酒,鸡蛋,烧烤辣椒面,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,盐,姜丝,白芝麻



包头公羊烤五花肉


  步骤五花肉切片,加入一勺料酒,一勺烧烤辣椒面,一勺辣椒粉,半勺胡椒粉,1/4勺盐,3勺姜的姜丝,一勺生粉,一个蛋清抓匀,腌制半小时锅里倒一点点油,因为五花肉也有油,不用加太多,中小火煎到两面金黄,再转小火,用筷子摁一摁,把肉和油再煎透一点出锅前撒入孜然粉和孜然粒,搅拌均匀,再撒上白芝麻出锅注意事项料酒不要放太多,不然吃起来会有味道煎的时候肉可以多摁一摁,让肉更入味,煎的更香脆。配上生菜简直美味!

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